天然石台面：包括各种花纹的花岗石、大理石。
优点天然石材的密度比较大，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好，而且纹理非常美观，造价也比较低，属于经济实惠的一种台面材料。
缺点有孔隙，易积存油垢；天然石材较短，两块拼接时也不能浑然一体；密度较大，需要结实的橱柜支撑；质地坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂；
此外，天然石材如没进行特殊工艺处理，会有放射性和散发毒气，不符合环保要求，会对人身体造成伤害，因此选择时最好做辐射测试。

不锈钢台面：不锈钢是用于家庭橱柜及厨房工作台的传统原材料。
优点坚固，易于清洗，实用性较强。
缺点视觉较“硬”，给人冷冰冰的感觉，且不易变化；在橱柜台面的各转角部位和各接合部缺乏合理有效的处理手段。

耐火板台面：俗称防火板台面。它的基材是密度板，表层是防火材料和装饰贴面。用于橱柜台面的耐火板贴面通常以进口为主，通常采用平面加压、加温、粘贴工艺。
优点色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好，给人以焕然一新的感觉，且橱柜台面高低一致，辅以嵌入式煤气灶，增加了美的感觉。
缺点转角台面拼结的接合处，缺乏有效的处理手段，通常采用硅胶粘合、塑料和专用金属嵌入以增加美观；台面易被水和潮湿侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀等后果。

人造石台面：公认的最适宜于现代厨房的橱柜面板材料。
优点更耐磨、耐酸、耐高温。抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强。其变形、黏合、转弯等部位的处理有独到之处；花色丰富，整体成型，并可反复打磨翻新。表面没有孔隙，抗污力强，油污、水渍不易渗入其中，一般性的污渍可用湿布或清洁剂即可擦去；可任意长度无缝粘接，接缝处毫无痕迹。
缺点自然性显然不足，纹理相对较假；价格较高。